Toda marca grande começa pequena. Mas nem toda marca pequena vira grande. A diferença não está no produto. Está na visão de quem constrói. A More Cookies nasceu simples. Delivery. Produção artesanal. Sem estrutura. Mas tinha algo que a maioria ignora: intenção de escala desde o começo.
Esta é a história de Vitor Sylvestre e Tatiane Frigieli, fundadores de uma rede de cookies artesanais que saiu de um delivery em Ribeirão Preto para se tornar uma franquia em crescimento no cenário nacional.
O início de tudo
Transformar algo simples em uma marca desejada, escalável e com propósito claro não é comum. Mas foi exatamente esse caminho que a More Cookies percorreu desde sua criação, em 2018, até se tornar uma rede em crescimento no franchising nacional.
Fundada em Ribeirão Preto (SP), a marca nasceu da inquietação empreendedora de Vitor Sylvestre, que enxergou nos cookies artesanais uma oportunidade de negócio com potencial de escala, algo que não encontrava na sua atuação como fotógrafo profissional de casamentos.
“Fazer tudo com excelência, carinho e consistência, para que cada cliente viva uma experiência especial com a marca.”
A More Cookies começou de forma enxuta, operando como um modelo de delivery artesanal. Enquanto ainda atuava na fotografia, Vitor produzia e vendia cookies, testando o mercado e construindo uma base inicial de clientes.
Do delivery à loja física
O que parecia um experimento rapidamente ganhou tração. Na época, o mercado apresentava uma lacuna clara: poucas marcas especializadas em cookies artesanais e, principalmente, ausência de consistência na qualidade e na construção de uma experiência de marca.
Foi nesse espaço que a More Cookies se posicionou.
Com o aumento da demanda e forte aceitação local, o negócio evoluiu primeiro para lojas físicas e, posteriormente, para um modelo estruturado de expansão.
Os primeiros desafios
Como em grande parte das histórias de crescimento real, os primeiros anos exigiram resiliência. Sem capital robusto, os principais desafios foram:
Desafios iniciais da More Cookies:
- Estruturar processos operacionais
- Padronizar receitas
- Construir uma marca forte desde o início
O ponto de virada veio quando a marca passou a ganhar reconhecimento consistente em Ribeirão Preto, validando não apenas o produto, mas o potencial de expansão do modelo.
Mais do que um cookie: uma experiência
A More Cookies se posiciona além do produto. Embora o carro-chefe sejam os cookies artesanais com receitas exclusivas e ingredientes selecionados, o diferencial está na construção da experiência.
A proposta é clara: transformar o consumo em um momento. Cada unidade busca entregar uma experiência acolhedora, onde o cliente não apenas compra, mas vive uma pausa prazerosa no dia.
Essa combinação entre produto consistente, identidade forte e experiência de marca é o que sustenta o crescimento da rede.
A decisão de franquear
A decisão de franquear surgiu de forma natural. Com um modelo validado e demanda de empreendedores interessados, a marca iniciou sua jornada no franchising em dezembro de 2021.
O maior desafio, segundo a empresa, foi estruturar o que muitos subestimam:
Pilares da estruturação da franquia:
- Processos claros
- Padronização operacional
- Suporte ao franqueado
Hoje, a More Cookies opera com um modelo replicável, baseado em processos definidos e produtos de alta aceitação.
Impacto que vai além das unidades
Para a marca, o maior resultado não está apenas no número de unidades abertas. O que mais gera orgulho é o impacto direto:
O impacto da More Cookies:
- Na vida dos clientes
- Na geração de empregos
- Na transformação profissional dos franqueados
Os relatos de mudança de vida dentro da rede são recorrentes e reforçam o posicionamento da empresa.
“Estamos em um momento de expansão e estruturação, fortalecendo a rede para levar a More Cookies para cada vez mais cidades do Brasil.”
Uma marca construída para escalar
Crescimento de verdade não acontece quando você vende mais. Acontece quando você constrói algo que pode ser replicado. E é isso que transforma um negócio em franquia.
Por que a More Cookies é referência no XFRANCHISE:
- Nasceu de um delivery artesanal em Ribeirão Preto (SP) em 2018
- Cookies artesanais com receitas exclusivas e ingredientes selecionados
- Experiência de marca que vai além do produto
- Modelo de franquia estruturado desde dezembro de 2021
- Processos claros, padronização e suporte ao franqueado
- Impacto direto na vida de clientes, franqueados e colaboradores
A história da More Cookies é a prova de que visão de escala desde o início, combinada com obsessão por qualidade e construção de experiência, transforma um produto artesanal em uma rede em expansão. E que o segredo não está apenas na receita, mas na capacidade de replicá-la sem perder a essência.
Publicado originalmente no Blog do Franchising.