Topo do Franchising · Edição 10
TREVO AÇAÍ
Valéria Barros e Markus Barros · Abril2026
A sorte sorri pra quem empreende com propósito.
Antes de existir como rede, a Trevo Açaí nasceu de um incômodo. O mercado crescia. O consumo aumentava. Mas a experiência… permanecia rasa.
Foi a partir dessa leitura que Valéria Barros e Markus Barros decidiram construir algo diferente. Mais do que vender açaí, a proposta era elevar o padrão de entrega.
Criar um ambiente onde o consumo deixasse de ser funcional e passasse a ser vivido.
“O mercado estava focado apenas no produto, com pouca padronização e quase nenhuma preocupação com a experiência.”
A resposta veio em forma de conceito. Lojas pensadas para permanência. Ambientes que convidam à convivência. Elementos de entretenimento integrados à jornada do cliente. E, junto disso, uma inovação que reposicionou o produto: A introdução da máquina de açaí soft, trazendo uma nova forma de consumo, mais próxima de um gelato mais leve, mais atrativa e, principalmente, mais desejável.
Como todo modelo que quebra padrão, o começo exigiu mais do que operação. Exigiu construção de percepção. Ganhar visibilidade. Estruturar processos. E, ao mesmo tempo, escalar sem perder qualidade. Era um equilíbrio delicado.
Mas havia um diferencial que começava a se destacar de forma orgânica: Uma receita exclusiva. Um sabor que não competia se diferenciava. Esse foi o ponto de virada. O que antes era uma proposta… passou a ser uma escolha.
Diferente de muitas marcas que decidem franquear como estratégia de crescimento, a Trevo Açaí percebeu o potencial do modelo de forma natural.
Foram os próprios clientes que sinalizaram. Pessoas que consumiam… e passaram a enxergar ali uma oportunidade de negócio.
Esse movimento não apenas validou o produto. Validou o modelo.
E, em 2015, a marca deu início à sua expansão como franquia.
Hoje, a Trevo Açaí se posiciona como uma marca referência no segmento de açaí premium, com um modelo validado, replicável e em constante expansão. São 46 unidades entre abertas e em implantação, distribuídas em estados como Ceará, Piauí, Sergipe, Rio Grande do Norte, Paraíba e São Paulo. Com uma rede de 29 franqueados ativos, a marca já atendeu aproximadamente 10 milhões de clientes e segue crescendo acima da média do mercado. Nos últimos três anos, o avanço foi de 188%.
A experiência. Uma experiência pensada para ser acolhedora, prazerosa e memorável. Porque, no fim, não é apenas sobre o que se consome é sobre como se sente.
O crescimento não acontece por acaso.
Ele é sustentado por três pilares principais:
Mas existe um fator que vai além da operação.
Ao longo da expansão, um dos maiores desafios foi manter a essência da marca.
Cultura. Padrão. Qualidade.
E isso exigiu mais do que processos. Exigiu proximidade. O modelo da Trevo não busca apenas investidores. Busca pessoas com atitude, comprometimento e paixão por servir.
Porque, mais do que operar unidades, a rede constrói empreendedores.
Entre os diversos casos da rede, um chama atenção pela clareza do impacto. Um casal, ex-bancários, decidiu empreender após conhecer a marca como clientes. Assumiram uma unidade com faturamento base. Em dois meses, cresceram mais de 140%. O motivo? Gestão ativa. Presença.
Execução do padrão com excelência. Hoje, vivem uma realidade completamente diferente. Mais autonomia. Mais propósito. Mais resultado.
Com planos de expansão nacional e início da operação internacional, a Trevo Açaí segue avançando com uma meta clara: Se tornar a marca de açaí mais desejada e mais rentável do mercado.
Mas, acima disso, manter aquilo que fez a marca crescer desde o início:
Propósito. Porque, no fim, não é sobre vender mais açaí.
É sobre construir algo que as pessoas queiram fazer parte.
Ao longo da expansão, um dos maiores desafios foi manter a essência da marca.
Cultura. Padrão. Qualidade.
E isso exigiu mais do que processos. Exigiu proximidade. O modelo da Trevo não busca apenas investidores. Busca pessoas com atitude, comprometimento e paixão por servir.
Porque, mais do que operar unidades, a rede constrói empreendedores.
Entre os diversos casos da rede, um chama atenção pela clareza do impacto. Um casal, ex-bancários, decidiu empreender após conhecer a marca como clientes. Assumiram uma unidade com faturamento base. Em dois meses, cresceram mais de 140%. O motivo? Gestão ativa. Presença.
Execução do padrão com excelência. Hoje, vivem uma realidade completamente diferente. Mais autonomia. Mais propósito. Mais resultado.
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