Topo do Franchising · Edição 2
KASCÃO
Alcides Antonelli · Março 2026
"Melhor do que meu produto é o meu serviço!"
Com mais de quatro décadas de história, a marca fundada em 1980 por Alcides Antoneli.
Na época, o mercado era dominado por grandes empresas nacionais. Havia poucas marcas regionais fortes, e foi exatamente essa lacuna que motivou o nascimento do negócio.
Desde o início, a proposta sempre foi clara: oferecer produtos de qualidade com atendimento próximo e humanizado, criando uma experiência que fizesse o cliente querer voltar.
Inspirado pelas memórias da infância e pela relação com o avô, Alcides decidiu abrir sua própria sorveteria. Mais do que vender sorvete, o objetivo era construir um negócio capaz de mudar a realidade da família.
Hoje, a empresa vive um novo momento, liderada por Maurício Antonelli e Alessandro Câmara, que seguem transformando tradição em um verdadeiro ecossistema de sabor, inovação e expansão no franchising brasileiro.
A empresa oferece ao consumidor praticidade, variedade e qualidade em cada produto. O carro-chefe continua sendo o sorvete, mas o grande diferencial está na experiência oferecida.
Com mais de 46 anos de existência, a marca construiu uma reputação sólida no mercado. Segundo seus fundadores, os clientes escolhem a empresa principalmente por três fatores:
"A proposta é simples: o cliente precisa sair da loja com vontade de voltar. Isso envolve não apenas o sabor do produto, mas também o atendimento e a experiência dentro da unidade." - Equipe Kascão
A marca gera mais de 400 empregos com suas 96 unidades atualmente.
"O que torna o modelo da empresa escalável como franquia?"
"Modelo enxuto e prático, sem abrir mão de inovação, incluindo experiências distintas sobre o consumo de sorvetes."
Apesar de décadas de história no varejo e na indústria, a empresa decidiu dar um novo passo em 2022, quando iniciou oficialmente sua operação no franchising. A decisão, no entanto, não foi imediata. O projeto começou a ser estudado em 2018, com o objetivo de desenvolver um modelo que realmente fosse sustentável para o franqueado.
O franchising permitiu algo que antes era limitado no modelo tradicional: apresentar ao consumidor todo o portfólio de produtos da marca.
O objetivo é atingir 450 lojas, com a abertura de mais 370 unidades.
Transformar um negócio consolidado em franquia não foi simples.
O maior desafio foi separar claramente as operações da franqueadora das atividades já existentes na indústria e no varejo. O franchising exige uma estrutura completamente diferente, com processos, suporte e governança próprios.
Mas essa adaptação permitiu criar um modelo mais organizado e preparado para expansão.
A rede registrou um crescimento superior a 40% nos últimos anos. E o atual modelo de expansão prioriza principalmente multifranqueados.
Entre os muitos relatos marcantes, um dos que mais emocionou a liderança da rede foi o de um empreendedor que possuía uma pizzaria, decidiu mudar de segmento e investir na franquia de sorvetes.
A aposta deu certo. Hoje, esse franqueado é dono de 12 unidades da marca e conseguiu proporcionar uma nova realidade de vida para sua família.
Para a empresa, histórias como essa representam o verdadeiro propósito do negócio: transformar vidas através do empreendedorismo.
“Queremos mostrar aos nossos franqueados que eles precisam estar sempre atentos ao mercado, aprendendo e evoluindo como pessoas e como empresários.”
Com o modelo consolidado, a empresa tem metas ambiciosas para os próximos anos.
Mais do que crescimento numérico, a marca busca construir uma rede cada vez mais preparada e profissional.
11 páginas desta edição, como saíram impressas. Clique para ver em tamanho real.