AÇAÍ PURÍSSIMO

Acredito que empreendedorismo é o caminho mais honesto para construir uma vida com liberdade. A franquia é a forma que encontrei de multiplicar isso em escala.

Início de tudo

O Açaí Puríssimo nasceu em 2015, em Brasília, a partir de uma oportunidade muito concreta. Cayo Costa já operava uma loja de suplementos quando percebeu que havia um ponto disponível ao lado do seu negócio, próximo a uma das maiores academias da cidade em número de alunos.

O mercado de açaí já era forte, mas ainda existia espaço para uma proposta mais alinhada ao público fitness. Grande parte dos produtos disponíveis utilizava xarope de guaraná e tinha uma composição distante da rotina de quem buscava mais equilíbrio na alimentação.

Foi nesse espaço que Cayo decidiu atuar. A ideia era oferecer um açaí com maior concentração de fruto, sem xarope de guaraná e com qualidade suficiente para atender tanto atletas de alto rendimento quanto consumidores que queriam uma opção mais consciente para o dia a dia.

Desde o início, o Açai Puríssimo já tinha visão de franquia. Isso já fazia parte do plano, ainda que o caminho até a estruturação do modelo exigisse maturidade, aprendizado e acesso a pessoas com mais experiência no mercado.

Os primeiros desafios vieram justamente da falta de conhecimento e da dificuldade de se aproximar das empresas que já eram referência no setor. A virada aconteceu quando a marca fortaleceu sua cultura comercial e passou a construir uma rede de contatos mais estratégica.

Para Cayo, empreender sempre esteve ligado à liberdade. A franquia, nesse contexto, virou uma forma de multiplicar essa visão em escala.

O principal produto da marca é o Açaí Clássico, uma versão zero açúcar, adoçada naturalmente, que mantém a cremosidade e o sabor esperados pelo consumidor. A rede também trabalha com diferentes opções de açaí, pensadas para atender perfis variados de clientes, desde quem busca uma alternativa mais saudável até quem prefere uma experiência mais tradicional.

A marca investiu em uma experiência de consumo mais prática, moderna e consistente, com totens de autoatendimento, programa de cashback, cardápio organizado e processos padronizados.

Esse conjunto ajuda a posicionar o Puríssimo entre o consumo prazeroso e o consumo mais consciente: uma marca para quem quer um bom açaí, mas também valoriza composição, qualidade e equilíbrio.

O Açaí Puríssimo começou a operar como franquia em 2020. A decisão veio da percepção de que a marca já tinha um produto forte, operação estruturada e conexão real com os clientes.

Mesmo assim, transformar o negócio em franquia exigiu ajustes importantes. Um dos principais desafios foi estruturar a logística para garantir que todas as unidades conseguissem operar com o mesmo padrão. No segmento de alimentação, especialmente com produtos que exigem conservação e consistência, a experiência final depende diretamente da qualidade dos insumos e do abastecimento correto.

Hoje, a rede soma 27 unidades em operação e outras nove em implantação, com presença no Distrito Federal, Alagoas, Bahia, Minas Gerais, Paraná e São Paulo. O modelo de expansão contempla franquias individuais e multifranqueados.

Desde 2020, o Açaí Puríssimo estima ter ultrapassado a marca de um milhão de atendimentos. Para a empresa, esse número representa não apenas alcance, mas recorrência. Muitos clientes voltam porque confiam no sabor, na qualidade e na experiência entregue pelas unidades.

A rede também já reúne histórias de franqueados que encontraram na marca uma oportunidade de mudança profissional. Uma franqueada, que já consumia o produto antes de entrar para a rede, decidiu investir por confiar na qualidade e pela percepção de que a operação era simples de administrar. Após três anos, prepara a abertura da segunda unidade.

Para Cayo, esse tipo de trajetória confirma uma convicção importante: franquia não se sustenta apenas pelo produto. Ela depende de gente, gestão e confiança no modelo.

O próximo movimento do Açaí Puríssimo está diretamente ligado ao delivery. A empresa tem concentrado esforços no desenvolvimento de operações voltadas para dark kitchens, acompanhando o crescimento da conveniência e os novos hábitos de consumo.

A meta é chegar a 100 lojas nos próximos anos e consolidar a marca como uma das principais referências de açaí no delivery brasileiro.

O plano é ambicioso, mas mantém a lógica que deu origem à empresa: crescer com um produto claro, uma operação replicável e franqueados capazes de sustentar a experiência da marca em cada unidade.